SU ve Kaynaklar

Gezegenimizin en değişken ve aynı zamanda en gizemli moleküldür.

Su Kaynakları:

İçme suyu olarak elde edebileceğimiz tatlı su miktarı, dünyadaki toplam su miktarının sadece % 0,03’üdür. Bilinmesi gereken önemli husus ise, tek bir damla suyun bile kaybolmadığıdır.

SUYUN DÖNGÜSÜ:

Orta ölçekli kıtasal ve sayısız küçük bölgesel döngüler halinde dağılmış büyük bir küresel su döngüsü, bize tatlı su sağlamaktadır. SU her şey değildir.ama her şey SU olmadan hiçbir şey değildir.Temiz Su Hayatın Temelidir

Su Kirliliği:

Sanayii
-Zehirli yan ürünlerin doğrudan akıtılması
Tarım
-Sentetik gübrelerin, çeşitli bitki ve haşere ilaçlarının kullanımı
Ev atıkları
-Temizlik maddeleri
-Hatalı bir şekilde çöpe atılan boyalar, ilaçlar, tinerler...
Belediyeler
-Aşırı yağışlarda arıtılmayan atık su
-Tuz serpme...
Yağmur suyu
-Havada bulunan atık gazlar, yağmur sularımızı kirletmektedir

Tipik İşleme Tesisi:

Avrupa’nın yeni İçme Suyu Yönetmeliğinde artık, su tesisinden ulaştırılacağı yere kadar gerçekleştirilen nakilde karışabilecek zararlı maddeler de dikkate alınmaktadır.

İçme Suyu Kalitesi:

Su tesisinden ulaştırılacağı yere kadar gerçekleştirilen nakil esnasında meydana gelebilecek kirlenmeler. Boru tesisatlarındaki bakır artıkları. Paslanmış borulardaki pas tanecikleri. Klor Organik kirlenmeler (Boru çatlamaları). Kurşun (kurşun boruları veya lehim yerleri). Asbest lifleri (asbest conta malzemesi)

İçme Suyu KalitesiKahve İçeceklerine Olan Etkisi:

Su sertliği

a) Kalsiyum ve magnezyum gibi çözülmüş minerallerin yüksek olması durumunda (Almanya sertliği olan en uygun sertlik 8°-9°) Kahve makinelerinin sık bir şekilde kireçlenir. Daha yüksek kahve dozajları gerekir
b) Çok düşük mineral oranı (yumuşak su) aşırı ayrıştırma sağlanır, bu da kahvenin acı olmasına neden olur
-Klor
-Aroma maddelerinin çözülmesini engelleyebilir
-Bakır, Kurşun ve Pas Tanecikleri
İçecek kalitesini görünüm ve kalite açısından olumsuz etkiler (ayrıca yüksek değerlerde de salığı tehdit etmektedir)

Sıcak İçecekler İçin İçme Suyu İşleme Sistemleri:

Pas ve kir taneciklerinin giderilmesi için mekanik arıtma
Klor, organik maddelerin ve kısmen kurşunun emilmesi için aktif kömür ile arıtma
Karbonat sertliğinin (kireç) ve bakır taneciklerini azaltmak için iyon değişimi

Aktif Kömür:

Fonksiyon:
Aktif kömür yabancı tat ve koku maddelerini, klor ve organik maddeleri emer.
Aktif Kömürün Fonksiyonunu ne etkiler?
Kirlenmenin yoğunlaşması
Akma hızı
Aktif kömürün kalitesi
Temas süresi

Prensip: Sertleştirici unsur olan kalsiyum ve magnezyumun, hidrojen iyonlarıyla değişimi ve karbon dioksit oluşturma suretiyle hidrojen karbonatların yok edilmesi Kalite Kontrolü
%100 kapasite garanti edilmektedir BRITA –Kalite garantisi ile karbon arındırması, artık sizin kalite konseptinize (HACCP) entegre edilebilir (belgelenmiş kalite)

BRITA Kalitesi: TÜV/GS basınç testi yapılmış Kullanılan tüm malzemeler (Gıda ve Tüketici Malları Kanunu gereğince) gıda kullanımına uygundur Yeni üretilen bütün filtreler, çok sıkı bir BRITA denetiminden geçmektedir (basınç, sızdırmazlık, performans) BRITA Kalitesi. Brita su filtreleme teknolojisi ile rakiplerine göre açık fark öndedir. Filtreleme teknolojisinde kullanılan yöntem ve yenilikler su arıtım alanına yeni bir bakış açısı getirmiştir. Brita Professional kullanım alanlara uygun cihazlar geliştirmektedir. Sistemlerinin dijital takip ve Baypass ayar entegrasyonu ile kullanım alanına göre uygun çözüm seçenekleri yaratılmıştır.